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Ingredientes

– 600 ml de leite fervido (morno)
 100 ml de leite de coco
– 1
00 g de farinha de tapioca
 1 lata de leite condensado
 250 ml de creme de leite fresco

Preparo

Numa tigela misture leite fervido (morno) e leite de coco. Despeje farinha de tapioca e deixe esfriar. Acrescente leite condensado, creme de leite fresco e mexa com um batedor de arame.

Coloque numa caixinha de isopor ou pote de sorvete e deixe no freezer por 3 horas.

Retire o sorvete do freezer e transfira para uma batedeira. Bata por 10 minutos e volte ao freezer por 3 horas.

 Transfira para uma batedeira e bata novamente por 10 minutos. Volte ao freezer por mais 3 horas.

 Transfira para uma batedeira e bata por mais 10 minutos. Volte ao freezer e sirva no dia seguinte.