Tags

,

Ingredientes
– 300 g de camarões descascados, cozidos no vapor e picados delicadamente
– 20 g de manteiga sem sal (ou demi-sel de uma boa marca francesa)
– 1 colher (sopa) de maionese (ou creme de leite ou creme azedo)
– 1 échalote (aquela cebola bem pequena e alongada) picadinha.
– sal a gosto
– 1 colher cheia (chá) de dill
– pimenta do reino verde seca moída a gosto
– raspas de 1 limão siciliano
– pão de ervas cortado finamente ou torradas

Preparo
Em uma panela pequena, derreta a manteiga e doure a cebola. Na sequência, salteie os camarões. Em uma tigela, coloque tal refogado e misture os outros ingredientes. Tampe a tigela e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas.

Coloque as fatias de pão ou torradas em uma bandeja ou prato de servir e disponha o creme de camarão.