Tags

, , , ,

img_6707Ingredientes

– 2 fatias de pão de miga ou pão de forma;
– 1 fatia de presunto (sim, só uma).
– 2 fatias de muçarela ou queijo prato
– orégano a gosto
– pimenta do reino verde moída a gosto
– manteiga
– maionese

Preparo (atenção, aqui está o segredo)

Passe a manteiga nos dois lados das duas fatias de pão, sendo que o lado que fica para fora tem de ser em pouca quantidade. Coloque na sequência uma fatia de muçarela, uma fatia de presunto, duas fatias de muçarela, orégano, pimenta e uma colher (chá) de maionese bem no centro da última fatia de muçarela. Feche o misto.

Leve à sanduicheira, seja ela a elétrica ou aquelas que vão à boca do fogão. Particularmente, no quesito misto quente gosto de ser “old school”. Aí faço o seguinte, a cada 30 segundos viro o o lado. Assim, o queijo fica deliciosamente derretido, o presunto quente e o pão tostadinho ao ponto certo, sem queimar.

Corte pela metade e na diagonal. Sirva na sequência.

Dica: se quiser uma versão agridoce à la fracesa, na hora de passar a manteiga no pão, escorra um pouco de mel sobre as faces que ficarão em contato com o queijo.