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Ingredientes

Massa
– 1 xícara (chá) de óleo de girassol
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de pinga
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio
– 1 pitada de sal
– 800 g a 1 kg de farinha de trigo

Calda
– 2 xícaras de chá de água
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 5 colheres de sopa de pinga

Preparo

Massa
Misture todos os ingredientes e agregue aos poucos a farinha, com a mão, até dar o ponto (quando a massa solta da mão). Modelo na forma de rosquinhas e coloque na assadeira sobre papel manteiga. Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por cerca de 20 minutos. Essa massa não pode corar, senão fica dura, o ponto certo é quando você sacode a assadeira e elas se soltam (ou seja, elas ficam douradas apenas na parte de baixo).

Calda
Enquanto as rosquinhas estão assando, prepare a calda. Em uma panela, misture a água, o açúcar e a pinga. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.
Para finalizar, passe as rosquinhas rapidamente pela calda e depois no açúcar.