‘Prato feito’ de Cartagena
Toda a região de Cartagena guarda em suas paredes segredos de 458 anos de história. E a gastronomia faz parte dela. O prato mais típico da região é o filé de pesaco empanado, acompanhado de arroz de coco e banana-da-terra (plátano) verde prensada e assada, o que eles chamam de patacón.