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Volto pro almoço

~ viagens pela boca

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Magdalenas com recheio de chocolate

30 30America/Sao_Paulo agosto 30America/Sao_Paulo 2016

Calle de las Magdalenas. Este e um dos nomes das muitas ruas estreitas e boêmias do Bairro Gótico, em Barcelona. Ela pertence ao lado mais “beco-diagonal-do-Harry-Potter”, com menos glamour do que o bairro Born, mas não menos charmoso. Escolhi esta rua para ilustrar a receita deste post, pois ela foi referência na viagem de “onde era que ficava mesmo aquela loja legal que eu vi aquele vestido lindo?”. Perdi o vestido, pois deixei para ganhar depois, mas ganhei um cantinho no coração gótico deste bairro tão interessante. E o que tem a ver com a receita? Ah, as Magdalenas… Aqueles bolinhos fofinhos, que os americanos chamam de muffins, mas que o espanhóis sabem fazer como ninguém, a ponto de até aquele vendido no aeroporto ser incrivelmente bom!

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Bolo Rivadávia (para mim, bolo Três Alices)

18 18America/Sao_Paulo junho 18America/Sao_Paulo 2015

Toda em jacarandá e mármore italiano, a Confeitaria Colombo reflete em seus espelhos belgas mais de 100 anos de história. Aberta em 1893, este outro ponto histórico do Rio de Janeiro é o símbolo da belle époque da cidade e, até hoje inspira quem quer viajar no tempo e em seus doces. O mais famoso de todos é o Bolo Rivadávia, criado em homenagem a Bernardino Rivadávia, presidente argentino entre 1826 e 1827. É um pão de ló recheado com doce de leite.

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Bolo molhado de coco

6 06America/Sao_Paulo setembro 06America/Sao_Paulo 2013

ATENÇÃO: FAÇA O BOLO DE 1 A 2 DIAS ANTES Ingredientes Massa – 3 xícaras (chá) de farinha de trigo …

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Pingo de morango

3 03America/Sao_Paulo julho 03America/Sao_Paulo 2013

 Ingredientes – 4 gemas – 4 claras batidas em neve – 200g de açúcar – 200 g de margarina – …

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Bolo de banana da Tia Angelita

16 16America/Sao_Paulo agosto 16America/Sao_Paulo 2012

Ingredientes – 3 copos de farinha de trigo – 1 ½ copo de açúcar – 2 ovos – 3 colheres …

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Bolo de macaxeira (mandioca)

13 13America/Sao_Paulo agosto 13America/Sao_Paulo 2012

Ingredientes – 300g de macaxeira triturada no processador – 1 vidrinho de leite de coco – 1 xícara de leite …

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