Como sou da filosofia de que lagosta se come em restaurante, a receita que passo como lembrança da brisa na Praia de Itacarezinho são dos dadinhos de tapioca com molho agridoce apimentado. É uma forma de homenagear o calor da Bahia, das caravelas-portuguesas, das pimentas, das músicas de Tim Maia e, claro, dos corações apaixonados que passaram por estas estradas e mares, em uma viagem que disse adeus a 2015 e deixou muita saudade.
Não estavam de meia-calça listrada, mas despistaram alguns chapeleiros e, entre um sorriso e outro de um Gato de Cheshire, as três Alices acharam o País das Maravilhas fincado no coração do Rio de Janeiro. Como esta crônica tem todo o direito de entrar e sair de um livro a hora que eu bem entender, digo aqui que não foi tão difícil perseguir o coelho do relógio e encontrar o tal santuário onde o Rio também é lindo, mas poucos conhecem. Foi assim: caíram na toca, tomaram o líquido da garrafinha e entraram na porta que nada tem de pequena: os 23 metros de pé direito do Gabinete Real Português de Leitura.
Aí o francês me perguntou: – Por que brasileiro gosta tanto de cachoeira? – Como assim, Jeremie?! Cachoeira é algo …
Quando o cheirinho de café no bule invadia a casa, Zion esticava a patinha e batia três vezes à porta. Zion era um Fila Brasileiro, daqueles de 80 kg, puro músculo. Mas a sua patinha era controladamente muito delicada para não acordar quem ainda dormia. Zion era assim, gentil. Tinha um olhar profundamente bom. Amava tanto tudo e todos, de forma tão pura que muitas vezes se assustava com a complexidade humana.
Estamos em agosto só e nem parece mais que uma Copa do Mundo passou por aqui. Tudo bem, o Brasil …
Ingredientes – 3 xícaras (chá) de arroz para risoto – 500 g de carne seca limpa e desfiada – 5 …
Quinze dias para a Copa do Mundo e o Aeroporto de Confins era uma mistura de cimento com tapume fingindo …
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