As incríveis panquecas do Selina Lapa Rio
Nada como acordar no Rio de Janeiro e tomar um belo café da manhã. Esta receita é do hostel Selina Lapa Rio.
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Mimosa para um bom piquenique
Ingredientes – 75 ml de espumante – 75 ml de suco de laranja – 1 taça flute PreparoColoque o suco …
Tarde em Mallorca
A tarde não era em Itapoã, era em Mallorca, mas o repeat acionado na tão inspiradora bossa de Vinicius e Toquinho traduz o clima daquelas tardes. Em pleno solstício de Verão, o sol recolhe-se apenas às 21h no Mediterrâneo. Isso garantiu certo tom de eternidade àquelas conversas jogadas na orla, às risadas cheias de areia, aos pensamentos perdidos na tempestade vista lá longe, no mar. A argumentação era com doçura, mas na ausência da cachaça de rolha, muníamos-nos do vinho rosê local de 3 euros. Dias pra vadiar.
Batas quase bravas com ovos mexidos
O ponto fora da curva é que Palma de Mallorca é uma colônia alemã e, um belo dia, resolvemos tomar um brunch – esse sim, às 11h – no café ao lado do prédio. Era de alemães. Inesperadamente, fomos abençoados por batatas acompanhadas de ovos mexidos. Ao lembrar de tão apetitosa refeição e da nossa despedida de Mallorca, quando fiz ovos mexidos com tudo que sobrou das compras – leia-se queijo top com jamón top -, aqui vai uma receita especial para brunch: ovos mexidos com batatas “quase bravas” (por ser a base da tradicional batatas bravas) e jamón serrano.
