• Home
  • Por que eu volto?
  • Todos aqueles lugares

Volto pro almoço

~ por uma vida interessante

Volto pro almoço

Arquivos da Tag: Colômbia

Gente de Mar

6 06America/Sao_Paulo abril 06America/Sao_Paulo 2015

Este paraíso no Mar do Caribe fica a uma hora de barco do porto de Cartagena. Mas vale cada gota de água jorrada na cara durante a travessia. Porque se a orla de Cartagena está mais pra Santos do que qualquer outra coisa, as praias das “Islas del Rosario” são pequenas obras de arte em alto mar.

Continuar lendo →

‘Prato feito’ de Cartagena

6 06America/Sao_Paulo abril 06America/Sao_Paulo 2015

Toda a região de Cartagena guarda em suas paredes segredos de 458 anos de história. E a gastronomia faz parte dela. O prato mais típico da região é o filé de pesaco empanado, acompanhado de arroz de coco e banana-da-terra (plátano) verde prensada e assada, o que eles chamam de patacón.

Continuar lendo →

Quando o café esfria

30 30America/Sao_Paulo março 30America/Sao_Paulo 2015

“Vamos tomar um tinto?”. Assim normalmente começa um bom bate-papo colombiano antes da jornada de trabalho. O apelido dado à bebida é tão simpático quanto o convite para desfrutar do “otimismo” que esta bebida estimulante proporciona. O hábito iniciado pelos tropeiros rendeu ao país, com o passar dos anos, o título de um dos melhores produtores de café do mundo.

Continuar lendo →

Biscoito de castanha do pará

30 30America/Sao_Paulo março 30America/Sao_Paulo 2015

O purismo de sentir o aroma do café sem o artifício do doce aderi há muito tempo, mas ainda acho que ao terminar a bebida, um biscoitinho adocicado sempre cai bem. Para mim, nada melhor do que um biscoito com algum tipo de castanha. Veja a receita de um que eu adoro com castanha do pará.

Continuar lendo →

Fé, café e cinzas

17 17America/Sao_Paulo março 17America/Sao_Paulo 2015

A manhã da Quarta-Feira de Cinzas amanheceu ensolarada no centro histórico de Cartagena. Às 9h o mercúrio do termômetro caminhava apressadamente rumo aos 40 graus Celsius. A cidade, assim como o país, não adere ao Carnaval, mas os rituais católicos do dia de Cinzas lotaram todas as igrejas – sim, são muitas. Em poucas horas, rostos com cruzes pintadas dominaram as ruas, cumprindo a ritualística de traçar a testa dos fiéis com cinza de ramos misturadas a água benta.

Continuar lendo →

Crème brûlée de café

17 17America/Sao_Paulo março 17America/Sao_Paulo 2015

Classificado como um dos melhores crèmes brûlées da vida – com direito a bater a colher sobre a casquinha de açúcar à la Amélie Poulain –, fiz questão de comprar o legítimo café solúvel colombiano para adaptar a receita que tenho em casa

Continuar lendo →

As portas de Giselli

7 07America/Sao_Paulo março 07America/Sao_Paulo 2015

Arrisco a dizer que a alma de Cartagena está em suas portas. Afinal, suas histórias ultrapassam séculos e guardam cada segredo, cada risada, cada declaração apaixonada, cada palavrão jogado ao vento por aquelas estreitas ruas.

Continuar lendo →

← Posts mais Antigos

Digite seu endereço de email para acompanhar o VPA e receber notificações de novos posts por e-mail.

Junte-se a 248 outros seguidores

Diário

Já viu?

Categorias

No Facebook

No Facebook

Eles viajam

  • Madison Richards
  • Volto pro almoço
  • Papetes pelo mundo
  • Lucianapaceferraz's Blog
  • Análise do Comportamento e Cultura PUC.sp
  • Maria mestre-cuca
  • Do Pão ao Caviar | Blog de Gastronomia, Dicas de Viagens, Receitas & Restaurantes
  • Vintage & Fast
  • #CARROCULTURA
  • Comidas já comidas

Tagados

Alemanha Argentina Bahia biscoito bolo bossa nova Brasil Brasília brownie brunch Budapeste Buenos Aires café café da manhã calda camarão Cartagena Cartagena de Indias Ceará China chocolate chá Colômbia crêpe Cuba córdoba doce doce de leite entrada Espanha Estados Unidos EUA França gastronomia geleia Havana História Hungria Incas interior Itupeva Itália Jericoacoara Kusadasi lavanda limoncello mandioca Moscou México Natal Paris peixe Peru pimenta pistache praia pão pão caseiro queijo receita receitas Reveillon Rio de Janeiro Rússia sobremesa sorvete São Paulo São Petersburgo Turquia União Soviética vegetariano Wuhu Xangai África Éfeso

Escreva um blog: WordPress.com.

Madison Richards

Volto pro almoço

por uma vida interessante

Papetes pelo mundo

Lucianapaceferraz's Blog

Just another WordPress.com weblog

Análise do Comportamento e Cultura PUC.sp

Comportamento, Cultura e Evolução

Maria mestre-cuca

AS RECEITAS QUE VÃO DAR CERTO!

Do Pão ao Caviar | Blog de Gastronomia, Dicas de Viagens, Receitas & Restaurantes

por uma vida interessante

Vintage & Fast

Restoration, classic cars and racing

#CARROCULTURA

Cultura inútil automotiva ao seu dispor

Comidas já comidas

Experiências gastronômicas no Brasil e no mundo

  • Seguir Seguindo
    • Volto pro almoço
    • Junte-se a 248 outros seguidores
    • Já tem uma conta do WordPress.com? Faça login agora.
    • Volto pro almoço
    • Personalizar
    • Seguir Seguindo
    • Registre-se
    • Fazer login
    • Denunciar este conteúdo
    • Visualizar site no Leitor
    • Gerenciar assinaturas
    • Esconder esta barra