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Volto pro almoço

~ viagens pela boca

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Carne guisada com legumes e pão Phaphayha (Botsuana)

4 04America/Sao_Paulo julho 04America/Sao_Paulo 2017

Para o guisado de carne Ingredientes – 500 g de carne (bovina, vitelo, cedro ou qualquer outra de caça) cortada …

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Misto quente “Ésse Pê – Érre Jota”

13 13America/Sao_Paulo junho 13America/Sao_Paulo 2016

Ingredientes – 2 fatias de pão de miga ou pão de forma; – 1 fatia de presunto (sim, só uma). …

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Pão integral com geleia de cacau

5 05America/Sao_Paulo março 05America/Sao_Paulo 2016

Na Península de Maraú, comprei uma geleia desta fruta tão rica em sabor e resolvi inovar uma antiga receita da minha avó de pão recheado. O que era salgado virou doce, mas com um toque de sal, não vou negar. Acho que, emocionada, misturei um pouco de maresia de Algodões com a doçura de Nilton e as canções de Tim. Veja a receita aqui: Pão integral recheado com geleia de cacau.

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Pão de mandioquinha

23 23America/Sao_Paulo abril 23America/Sao_Paulo 2015

Ingredientes – ½ kg de mandioquinha – 500 ml de leite – 2 xícaras (chá) de açúcar – 2 colheres …

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Joelho (bauru de padaria)

9 09America/Sao_Paulo fevereiro 09America/Sao_Paulo 2015

Se existe um quitute típico do Carnaval carioca é o famoso “joelho”, mais conhecido em São Paulo como bauru de padaria. Era o que nos ajudava a manter o ritmo do bloquinho. E em qualquer boteco tem sempre te esperando (nem sempre quente, mas tem).

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As minhas jabuticabas e as de Monteiro Lobato

3 03America/Sao_Paulo janeiro 03America/Sao_Paulo 2013

Estava Narizinho no seu galho, distraída em pensar na surpresa que teria o príncipe Escamado se recebesse uma jabuticaba de …

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Pão caseiro da dona Fran com geleia de jabuticaba da dona Pri

3 03America/Sao_Paulo janeiro 03America/Sao_Paulo 2013

Para o pão Ingredientes: – 1 kg de farinha de trigo – 5 colheres (sopa) de açúcar – Sal a …

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